Những món cá ngon an toàn cho sức khỏe của bạn

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần, nhưng điều quan trọng là bạn phải lựa chọn những loại cá đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Có thể bạn không biết nhưng một số loài cá có nhiều chất thủy ngân gây nguy hại và mang đến những nguy cơ về sức khỏe mà bạn không lường trước được.

Hãy xem danh sách mà chúng tôi cung cấp để có được những lựa chọn đúng đắn cho thực đơn của gia đình bạn.

• 1
  Cá ngừ
  Cá ngừ đứng đầu danh sách các loại cá an toàn cho sức khỏe bởi nó khá phổ biến và rất đơn giản để tìm và chuẩn bị. Vì vậy, nếu bạn yêu thích món bánh sandwich cho bữa trưa, thì hãy yên tâm rằng bạn không cần phải từ bỏ nó. Tuy nhiên bạn cần ghi nhớ rằng điều này chỉ áp dụng duy nhất  đối với cá ngừ trắng đóng hộp. Bạn có thể sử dụng nó trong món mì ống hoặc thêm để thêm vào một số món salad yêu thích của bạn.
  

• 2
  Cá bơn
  Cá bơn có một hương vị nhẹ tuyệt vời vì vậy nó dành được rất nhiều sự yêu thích từ các bà nội trợ. Khi bạn chế biến chúng, bạn sẽ thấy thật dễ dàng để kết hợp với các loại thực phẩm khác bởi vì nó không có mùi tanh đặc trưng như một số loài cá khác. Sẽ thật tuyệt khi bạn bọc cá bơn ướp tỏi và hành tây trong giấy bạc và nướng nó trên vỉ nướng. Hoặc thêm một sự lựa chọn khác đó là bạn có thể nướng và băm nhỏ một vài miếng philê cho món bánh Tacos cá tuyệt ngon dùng chung với xà lách trộn và pho mát.
   

• 3
  Cá hồi
  Cá hồi là một trong những loại cá được ưa chuộng nhất trên thế giới bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Bạn thường có thể tìm thấy cá hồi ở các siêu thị khu hàng đông lạnh. Nếu là một người sành ăn bạn sẽ không thể bỏ qua món cá hồi chiên bơ và một ít muối và hạt tiêu rắc đều trên cùng. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức món ăn tươi ngon với mùi vị tuyệt vời khi chúng được gói cùng tỏi trong những lớp rau bina và rắc thêm một chút nước cốt chanh.
  

• 4
  Cá hồi hoang dã Alaska
  Có một số lo ngại về việc ăn cá hồi nuôi bởi chúng có thể tiếp xúc với hóa chất, vì vậy hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên chọn cá hồi tự nhiên tại rừng Alaska. Giá của chúng có thể hơi đắt nhưng rất đáng giá về hương vị cũng như những lợi ích sức khỏe. Cá hồi là loại thực phẩm chế biến rất dễ dàng. Một số người ưa thích ướp chúng trong một hỗn hợp nước tương, gừng, mật ong, tỏi, sau đó nướng nó lên. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn món nướng  với ca hồi ướp muối và hạt tiêu.
  

• 5
  Cá rô phi
  Cá rô phi là một lựa chọn tuyệt vời nhất. Nó ít tốn kém hơn rất nhiều so với các loại cá khác và nó có một hương vị rất nhẹ. Cá rô phi rán hoặc nấu canh là món ăn ưa thích của nhiều gia đình. Để tạo nên một chút khác biệt cho thực đơn đỡ nhàm chán bạn hãy thử nướng nó với cà chua và pho mát Parmesan tưới lên trên miếng cá. Cá rô phi là một trong những loài cá an toàn nhất đó và những món ăn chế biến từ chúng có hương vị rất tuyệt vời.
  

• 6
  Cá nục heo ( cá heo nục )
  Cá nục heo là loại cá bạn sẽ thường xuyên nhìn thấy trên thực đơn nhà hàng của các nhà hàng đẳng cấp thế giới. Đó là một con cá màu trắng với một hương vị tuyệt vời. Nó được chế biến tuyệt với với món bánh Tacos cá hay món chiên hoặc nướng. Nếu bạn muốn tạo thêm hương vị đặc biệt cho món mì ống hãy thêm chúng vào món nước sốt cùng với cà chua, bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng.
  

• 7
  Cá da trơn( cá trê )
  Đây là thực phẩm rất dễ tìm thấy ở các siêu thị hay tại các chợ thủy sản. Có rất nhiều cách chế biến với loại cá này và cách đặc biệt nhất là quấn cá ướp sẵn với gia vị và nướng nó cho đến khi nó giòn là hoàn hảo.